至于讓蘇大榮帶回去的那些羊肉,林回星特意交道過,讓蘇大榮幫著處理,等他回去的時候,那些羊肉應該已經(jīng)熏干了。
對于林回星中午還要吃一餐的習慣,姚家人是十分不理解的,倒是蘇大華他們,跟著他在山下待了這么久,已經(jīng)有些被同化了。
以前只吃兩頓中午總是覺得額,現(xiàn)在中午多吃一餐好,好像干什么活都不覺得累。
等姚家的小院里彌漫著香蕈燉雞湯的香味時,柴房的大灶已經(jīng)搭好了。
姚老翁點火燒過,確定沒有問題,鐵釜放上去后,灶臺還是穩(wěn)穩(wěn)當當?shù)摹?/p>
磨豆?jié){這邊姚二郎接手過去后,那效率也是增加了不少,一大桶豆子很快就變成了兩桶豆?jié){。
雞湯要慢慢燉,有虎子在灶屋看著火候,林回星也不用操心,遂騰出手來教姚家人過濾豆?jié){。
帶鐵鍋的木架掛在從房梁垂下來的粗麻繩上后,林回星問金氏要了已經(jīng)鎖好邊的麻布。
“像這樣把麻布的四個角拴在這個鐵釘上,角的頂端一定要壓在下面,等到里面裝上豆?jié){后,因為豆?jié){本身的重量,才能讓麻布緊緊繃著不松?!?/p>
過濾豆?jié){不是什么難事,林回星在架子下面放好木桶后,才揮手讓楚氏幫他往固定好的麻布里面舀豆?jié){。
“這一步不能心急,太多了架子可能撐不住,一次舀三四瓢就行,差不多了再往里面加?!?/p>
“這過濾出來的豆渣也能吃,既可以做成豆渣餅吃,也可以拿來喂豬,不過這東西吃多了也脹氣,你們最好是別吃太多了?!?/p>
說話間,最開始導倒進去的豆?jié){已經(jīng)過濾得差不多了。
這次林回星只是做演示,他趕時間,也沒耐心把豆?jié){過濾得這么干凈。
見林回星做過后,都不用人提醒,金氏就上前來接過了過濾的活計。
這確實沒什么難的,無非是掌著木架的兩端勻速轉圈搖罷了,只要注意最下面的豆?jié){不要灑到木桶外面就行。
見金氏已經(jīng)上手了,林回星也就從善如流地讓出了位置。
經(jīng)過十幾分鐘的過濾,最后這兩桶豆?jié){變成了一桶半的純豆?jié){和半桶的豆渣。
林回星指揮著姚二郎把豆?jié){往柴屋拎?!敖酉聛砭褪侵蠖?jié){了,先把豆?jié){倒到鐵釜里面去煮著?!?/p>
跟著姚二郎走到一半的時候,林回星還惦記著自己的午飯,他扭頭對金氏說道:“金嫂子,灶間的雞湯應該差不多了,麻煩你再去煮一鍋干飯,我買了些……”
額,話說到一半,林回星突然想起了自己買的是稻谷而不是大米。
這會兒都十一點了,現(xiàn)在舂米肯定是來不及了,林回星有些尷尬地輕咳了兩聲:“哪什么,我買了點稻谷,還沒來得及舂,麻煩你去和隔壁換些米煮飯。”
見識過林回星的財力后,現(xiàn)在姚家人壓根就不會質疑林回星的話。
聽了林回星的交代,金氏很快就去灶屋舀了兩瓢稻谷去隔壁換米。
金氏是真的心疼啊,這脫了殼的大米價格可貴了,縣城有好些個窮苦的人家平常會接一些幫人舂米的活回來做。
幫人舂米是沒有工錢的,舂下來的米糠就是工錢。
這米糠也是食物,雖然吃著口感粗糲,但是至少能夠保護,在永國,只要能夠吃的東西,那可都是好東西。
金氏拿去隔壁的稻谷被對方按照一斤半的米糠給她換成了米。
拎著一下子輕了好多的布袋,金氏可是心疼壞了。