只要自己答應(yīng),其他人的主意就沒那么重要了。
像小江兄弟天賦這么高的人,他還是很器重的。
如果能收為自己的關(guān)門弟子,以后他出了名,自己臉上也有光!
賀東準(zhǔn)備做菜,他朝江天道:“我現(xiàn)在要做的是芝士焗小青龍,你可要好好看??!”
江天輕笑道:“你就不怕我偷師???”
賀東頓時(shí)驕傲起來(lái):“偷師?后廚那么多人,我要是怕,那我還做不做飯了?何況,偷師哪有這么容易?”
這就是賀東最自信的地方,他從來(lái)不怕任何人偷師。
首先,他和肖浩然關(guān)系很好,因?yàn)?,肖浩然是他的師傅?/p>
這一點(diǎn),整個(gè)飯店除了師徒倆之外沒有任何人知道,
這也是為什么賀東不怕有人來(lái)?yè)屪约簭N師長(zhǎng)這個(gè)位置的原因,
而且,小江兄弟是來(lái)面試學(xué)徒的,這些等他真正成為自己的學(xué)徒后,也都會(huì)學(xué)到,
現(xiàn)在只不過提前教他罷了。
“看好了!”賀東從水里直接抓了個(gè)小青龍:“龍蝦,一定要挑這種活蹦亂跳的,這種肉質(zhì)才緊實(shí),吃起來(lái)有q彈的口感?!?/p>
賀東一邊說著,一邊開始操作,其余幾位打雜的學(xué)徒,也紛紛都湊了過來(lái)想要學(xué)習(xí),卻被賀東給呵斥道:“去去去!干你們的活去,沒活我可現(xiàn)在安排給你們!”
幾個(gè)人頓時(shí)嚇的離開了,唯有江天留在賀東的身邊。
小青龍放在案板上,用刀從頭部與身體連接處插入,將其噶掉,然后將小青龍腹部朝上,用剪刀從尾部沿著腹部剪開,直至頭部,將外殼與蝦肉分離。
(請(qǐng))
怎么樣,你敢不敢試下?
做到這一步的時(shí)候,賀東認(rèn)真叮囑道:“這一步要保留蝦尾部分的殼?!?/p>
仿佛,此刻在賀東的眼中,江天已經(jīng)成為他的學(xué)徒了。
雖說倆人接觸的時(shí)間很短暫,但賀東看的出,江天這人做事不浮躁,而且為人處世方面很到位,不是那種很圓滑的人精,但你和他在一起,你就有如沐春風(fēng)的感覺,更不用擔(dān)心他會(huì)算計(jì)你,甚至陷害你。
賀東早已出師,很多人都想拜他為師,可都遭到了他的拒絕,
他想過收徒弟,但有個(gè)必須的點(diǎn),就是這徒弟的人品一定要值得信賴。
至于天賦什么的,那是其次。
可小江兄弟,人品到位,天賦更是恐怖,這樣的人將來(lái)肯定有發(fā)展,自己要是能收為徒弟,也算是廚師界的一段佳話了!