第9章 好友來訪（第2頁）

瞬間，廚房里響起“噼里啪啦”的聲響，濃郁的香味迅速彌漫開來。

緊接著，周興將處理好的小龍蝦倒入鍋中，小龍蝦剛下鍋時還在掙扎，隨著油溫升高，漸漸沒了動靜，蝦殼也由青變紅。

周興快速翻炒，待小龍蝦均勻受熱后，依次加入一大勺豆瓣醬、適量的干辣椒、花椒、八角、桂皮等香料，每加入一種調(diào)料，他都迅速翻炒，讓調(diào)料的香味充分融入蝦肉。

鍋里的顏色變得愈發(fā)誘人，小龍蝦被濃郁的醬汁包裹，色澤紅亮。

隨后，他倒入半瓶啤酒，讓啤酒沒過小龍蝦，蓋上鍋蓋，小火慢燉。

在等待的時間里，周興不時揭開鍋蓋查看，濃郁的香味從鍋里溢出，引得幾位好友頻頻探頭張望。

大約二十分鐘后，周興打開鍋蓋，湯汁已經(jīng)變得濃稠，小龍蝦吸收了湯汁的精華，變得更加入味。

他撒上一把翠綠的香菜和白芝麻，一道色香味俱全的麻辣小龍蝦就出鍋了。

周興端著滿滿一大盆小龍蝦走進客廳，瞬間，眾人的目光被吸引過來，紛紛圍坐在一起，桌上早已擺好了白沙啤酒。這是梅丹剛才抽空去村里的小賣部臨時買來的。

周興抓起一只小龍蝦，輕輕一剝，鮮嫩的蝦肉就露了出來，他蘸上濃郁的湯汁，放入口中，麻辣鮮香的味道瞬間在口腔中散開。

蝦肉緊實彈牙，麻辣的口感刺激著味蕾，讓人欲罷不能。

眾人也有樣學(xué)樣，照著周興的示范動作，開始吃了起來。

大家一邊吃著小龍蝦，一邊喝著冰爽的啤酒，歡聲笑語回蕩在房間里。

“周興，你這廚藝絕了??！這小龍蝦比外頭館子做的鹵牛肉還好吃！”梅丹一邊吃著，一邊豎起大拇指稱贊。

“不敢當，各有各的味道罷了?！敝芘d笑著擺擺手，臉上洋溢著滿足的笑容。

吃好喝好之后，諸位同學(xué)便相約離去，周興將眾人送出村口，才轉(zhuǎn)身返回。

這個時候，天色已近黃昏。

先前同學(xué)們吃吃喝喝時，弟弟周隆、妹妹周珊雖然也分到了幾個，但客人在場，總得謙讓一些，二人都感覺沒有吃盡心。

他們倆便纏著周興，一齊央求道，“好大哥，反正家里蝦子多，都是免費得來的，不需要花錢買，要不就再做一鍋解解饞？”

“什么話？”周興笑罵道，“小龍蝦是不需要花錢買，但這些作料難道不需要花錢買，我這付出的勞動不算成本？”

“那我們還幫你搬動桌椅，收拾碗筷呢?！敝苌亨僦?，不服氣地說道。

“而且，這么好吃的東西，你也應(yīng)當做一鍋，讓爸媽都品嘗品嘗吧?！敝苈≠\眉鼠眼，旁敲側(cè)擊道。

“也罷，我就再辛苦一回吧?！敝芘d同意道。