蘇明動作麻利,將切好的西紅柿倒入碗中備用。
又磕了幾個雞蛋,打散攪勻。
“若若,看好咯,咱們先熱鍋,然后倒油。”
蘇明一邊說著,一邊熟練地操作。
中途不忘轉頭看向張若若,確保小丫頭能看清每一個步驟。
擁有廚藝精通的他,這種簡單教學不會有什么問題。
張若若不時點頭,看得很是認真。
“油熱了之后,先把雞蛋倒進去炒散,然后盛出來?!?/p>
“接著再放一點油,把西紅柿倒進去翻炒,炒出湯汁?!?/p>
“再把炒散的雞蛋加進去,放鹽、糖調味,翻炒均勻?!?/p>
“最后,把煮好的面條放進去,和西紅柿雞蛋拌勻,就可以出鍋啦!”
蘇明盛出一碗香噴噴的西紅柿雞蛋面,遞在張若若面前。
“來,若若嘗嘗,小心燙哦~”
張若若小心翼翼地接過碗,對著面條輕輕吹了吹,小鼻子貪婪地嗅著香氣。
用筷子挑起一口。
“哇!”
小丫頭眼睛瞬間亮了起來,臉上滿是驚喜和滿足。
“舅舅,我能試試嗎?”
張若若連吃幾口,躍躍欲試。
蘇明笑著點點頭。
“當然可以,不過要小心點,別燙著了?!?/p>
蘇明將鍋鏟遞給張若若,站在一旁耐心指導。
要做接近二十個人的西紅柿炒雞蛋面,一次自然弄不完。
“若若,先把火調小一點,對,就這樣。”
“然后把西紅柿倒進去,用鍋鏟輕輕翻炒。”
張若若深吸一口氣,按照蘇明所說,小心翼翼地操作。
一開始,小丫頭還有些害怕,動作略顯僵硬。
但很快,她就發(fā)現炒菜似乎并沒有想象中那么難。
得心應手,輕松拿捏!
【?!浚?/p>