品茶
何盛有些好奇:“那個茶葉燙不燙啊?我能試試嗎?”
沈爺爺?shù)溃骸安枞~是燙的,你沒有適應(yīng)過,不要觸碰,會把你的手給燙傷的。”
何盛想了想:“我就試一試。”
沈爺爺?shù)溃骸澳悄阍嚢?,小心一點。”
何盛伸手去摸了一下茶葉,感覺到燙之后,快速收回了手:“這茶葉大概有八九十度,老哥,你不覺得燙嗎?”
沈爺爺?shù)溃骸拔疫m應(yīng)了,沒事,而且炒茶有技巧,不會像你這樣的,不用擔(dān)心?!?/p>
何盛道:“那你小心點兒。”
沈爺爺?shù)溃骸拔矣蟹执?,沒事兒?!?/p>
沈雪寧看柴火掉出來了,問道:“爺爺,需要添柴火不?”
沈爺爺看了看灶膛:“把掉出來的那根柴撿起來扔進(jìn)去,其他不用管了,炒茶不需要大火。”
“好的?!鄙蜓幇巡窕饟炱饋?,扔到了灶膛里。
很快,柴火又燃了起來。
隨著炒茶,整個院子里都是香氣了,路過的村里人都忍不住駐足看一看,聞一聞香氣。
沈雪寧問道:“爺爺,我那里有茉莉花,要不要炒點兒茉莉花在里面?”
沈爺爺?shù)溃骸败岳蚧▎为殨窀?,到時候泡的時候可以放幾朵進(jìn)去?!?/p>
沈雪寧道:“那把茉莉花摘起來,曬干,到時候用來泡茶,茉莉花茶也挺好喝的。”
沈爺爺點點頭:“行?!?/p>
村里一位老爺子走了過來,笑呵呵地說道:“又炒茶了?”
沈爺爺看了眼老爺子,道:“一年炒一次,山里還有很多茶,你們不去摘???”
老爺子笑道:“我們等清明節(jié)的時候再去摘,那個時候的茶葉更好?!?/p>
沈爺爺贊同:“那倒是,清明節(jié)前后的茶炒出來更香?!?/p>
山里有很多茶樹,整個村去摘也摘不完,所以就是一種隨便摘的開放態(tài)度。
老爺子道:“需要幫忙不?”
“不用,馬上就要炒好了?!鄙驙敔斈罅四蟛枞~的軟硬度。
沈奶奶這時走了過來:“飯菜做好了,什么時候炒好?”