一般水開(kāi)之后要蒸二十多分鐘。
劉娟空閑了出來(lái),開(kāi)始準(zhǔn)備晚上要吃的菜:“寧寧,竹林里的竹子長(zhǎng)筍子了,你要不要吃那個(gè)筍?”
沈雪寧看到了,但不確定是不是劉娟說(shuō)的那種:“你說(shuō)的是那種葉子做粽葉的那種筍?”
劉娟道:“對(duì),就是那種,以前政府讓種,我們村也種了一些,我們家靠著山的那些土基本都種了,長(zhǎng)得還不錯(cuò),每年能挖不少筍?!?/p>
沈雪寧想了想:“明天去看看吧?!?/p>
“行。”劉娟繼續(xù)說(shuō),“那個(gè)筍可以煮熟來(lái)曬干,以后要吃的話放到水里泡起來(lái),一年四季都可以吃,很好吃的?!?/p>
沈雪寧想著家里這么多人吃飯,多準(zhǔn)備一些菜也是應(yīng)該的:“那我們多曬一些吧。”
劉娟點(diǎn)點(diǎn)頭:“好,那明天去砍?!?/p>
兩人說(shuō)著話,鍋里一陣陣清香的米香味傳了出來(lái)。
劉娟指了指甑子:“寧寧,聞到米香味沒(méi)有?”
沈雪寧深深吸了口氣,點(diǎn)頭:“聞到了,一聞就知道是新米,食欲都給帶動(dòng)出來(lái)了?!?/p>
劉娟笑道:“這就是新米的力量。”
沈雪寧道:“是,真的很好聞。”
米飯蒸好了,把甑子從鍋里端出去,然后劉娟開(kāi)始炒菜:回鍋肉,肉絲炒蒜苔,子姜鴨,番茄炒雞蛋,家常麻辣豆腐,虎皮椒,紫菜湯。
家里人多,要多做一些菜才夠吃,現(xiàn)在家里吃的菜都是自家種的,只有一些肉菜才需要買。
飯菜做好,兩人一起把飯菜端到桌上,把人喊過(guò)去一起吃飯。
沈文旭跑過(guò)來(lái),摸著自己的肚子,爬上椅子:“我的肚子早就咕咕叫了?!?/p>
劉娟就道:“那你不來(lái)幫我做飯?”
沈文旭攤了攤手:“我倒是想,但是爸爸讓我剝豆子,說(shuō)明天吃水豆腐,那我也想吃水豆腐,所以就幫不了你的忙了?!?/p>
他們家種的比較早的豆子已經(jīng)結(jié)了豆子,沈東一直念叨著想吃水豆腐,這個(gè)豆子熟了,馬上就去扯豆子去了。
新豆子和老豆子混在一起做水豆腐,做出來(lái)的水豆腐是綠色的,非常好看。
劉娟點(diǎn)了一下沈文旭的鼻子:“你個(gè)小饞貓?!?/p>
沈文旭指了指沈雪寧:“大姐也想吃。”
劉娟笑道:“大姐就是大饞貓?!?/p>
沈文旭哈哈一笑:“大姐是大饞貓,我的小饞貓,正好組成姐弟,哈哈?!?/p>
沈雪寧摸摸沈文旭的后腦勺:“乖。”
劉娟招了招手:“好了,吃飯了,嘗嘗我們的新米。”
米粒呈現(xiàn)淺綠色,顆顆分明,散碎在碗里,米香味十足,看起來(lái)充滿了食欲。