這一步叫二次洗粉,洗了之后,臟東西會全部沉淀到底部,表面就是白色的淀粉。
第二次洗粉非常難,需要大力氣,因此沈雪寧只準備洗一個,其他的還是交給沈東他們洗。
沈雪寧把刀把谷桶里的粉分撒出來一些,然后往谷桶里加水,之后彎下腰,把粉和水混合到一起。
后面倒水的任務(wù)交給了沈?qū)毢?,不然淀粉沉淀之后又會很難弄開。
在加水的時候,沈雪寧不能停止攪拌,直到把谷桶里的粉全部跟水混合。
把粉全部跟水混合之后,沈雪寧又攪拌了一會兒,這才讓淀粉重新沉淀。
沈雪寧撐著腰站起來:“太難了!”
沈?qū)毢旯恍Γ骸跋捶劬褪翘貏e難,以前我也干過,根本弄不開?!?/p>
沈雪寧看了眼沈?qū)毢辏骸澳悄悻F(xiàn)在的笑我可以理解成嘲笑嗎?”
沈?qū)毢赀B忙擺手:“絕對不是,我這是正常的笑?!?/p>
其他四個谷桶的粉被家里長輩代勞洗了,沈雪寧洗完了這一個谷桶的粉直接就去休息了。
經(jīng)過一天的沉淀,淀粉上面的水再次被舀去,接下來可以把粉取出來,放在竹匾里晾曬了。
沈雪寧把一個竹匾拿過來,然后取來刀作為輔助,把粉切開,再把那一大塊粉給抱了出來。
抱出來直接放在竹匾里就行了,不用捏成小塊,這樣反而不容易被風干。
一塊又一塊的淀粉被取出來,放在竹匾里,竹匾放滿后,兩個人抬去一邊,位列整齊地放在院子里晾曬起來。
清風一吹,似乎能聞到殘余的紅薯的味道。
沈雪寧站在一邊,看著自己的勞動成果,勾唇笑了笑——勞作之后,最高興的就是看到收獲了。
濕粉要晾曬幾天才能曬干,現(xiàn)在曬著,暫時不用管。
沈雪寧去洗了洗手,然后去了田里。
挖了半個多月,山上的天麻全部挖完了。
挖一批,洗干凈,烘干一批,除了最后這一天的,其他的干天麻已經(jīng)全部打包好了,到時候一次性給張倩雯送去。
院子里要曬紅薯粉,天麻就給送去了工廠清洗。