一般水開之后要蒸二十多分鐘。
劉娟空閑了出來,開始準備晚上要吃的菜:“寧寧,竹林里的竹子長筍子了,你要不要吃那個筍?”
沈雪寧看到了,但不確定是不是劉娟說的那種:“你說的是那種葉子做粽葉的那種筍?”
劉娟道:“對,就是那種,以前政府讓種,我們村也種了一些,我們家靠著山的那些土基本都種了,長得還不錯,每年能挖不少筍?!?/p>
沈雪寧想了想:“明天去看看吧?!?/p>
“行?!眲⒕昀^續(xù)說,“那個筍可以煮熟來曬干,以后要吃的話放到水里泡起來,一年四季都可以吃,很好吃的?!?/p>
沈雪寧想著家里這么多人吃飯,多準備一些菜也是應該的:“那我們多曬一些吧?!?/p>
劉娟點點頭:“好,那明天去砍?!?/p>
兩人說著話,鍋里一陣陣清香的米香味傳了出來。
劉娟指了指甑子:“寧寧,聞到米香味沒有?”
沈雪寧深深吸了口氣,點頭:“聞到了,一聞就知道是新米,食欲都給帶動出來了。”
劉娟笑道:“這就是新米的力量?!?/p>
沈雪寧道:“是,真的很好聞?!?/p>
米飯蒸好了,把甑子從鍋里端出去,然后劉娟開始炒菜:回鍋肉,肉絲炒蒜苔,子姜鴨,番茄炒雞蛋,家常麻辣豆腐,虎皮椒,紫菜湯。
家里人多,要多做一些菜才夠吃,現(xiàn)在家里吃的菜都是自家種的,只有一些肉菜才需要買。
飯菜做好,兩人一起把飯菜端到桌上,把人喊過去一起吃飯。
沈文旭跑過來,摸著自己的肚子,爬上椅子:“我的肚子早就咕咕叫了?!?/p>
劉娟就道:“那你不來幫我做飯?”
沈文旭攤了攤手:“我倒是想,但是爸爸讓我剝豆子,說明天吃水豆腐,那我也想吃水豆腐,所以就幫不了你的忙了。”
他們家種的比較早的豆子已經(jīng)結了豆子,沈東一直念叨著想吃水豆腐,這個豆子熟了,馬上就去扯豆子去了。
新豆子和老豆子混在一起做水豆腐,做出來的水豆腐是綠色的,非常好看。
劉娟點了一下沈文旭的鼻子:“你個小饞貓?!?/p>
沈文旭指了指沈雪寧:“大姐也想吃?!?/p>
劉娟笑道:“大姐就是大饞貓?!?/p>
沈文旭哈哈一笑:“大姐是大饞貓,我的小饞貓,正好組成姐弟,哈哈?!?/p>
沈雪寧摸摸沈文旭的后腦勺:“乖?!?/p>
劉娟招了招手:“好了,吃飯了,嘗嘗我們的新米?!?/p>
米粒呈現(xiàn)淺綠色,顆顆分明,散碎在碗里,米香味十足,看起來充滿了食欲。