張國(guó)才對(duì)沈雪寧道:“沈總,什么時(shí)候開(kāi)始生產(chǎn)蛋黃酥?”
沈雪寧回答:“把大師傅招聘到就可以開(kāi)始生產(chǎn)了。”
大師傅就是生產(chǎn)線上主要負(fù)責(zé)人或者說(shuō)生產(chǎn)者。
張國(guó)才點(diǎn)點(diǎn)頭:“沈總,我繼續(xù)去打掃了。”
“嗯?!鄙蜓廃c(diǎn)了點(diǎn)頭,繼續(xù)清點(diǎn)庫(kù)房里的東西……
過(guò)了半個(gè)多小時(shí),一位五十多歲的挺講究的一個(gè)男人來(lái)到了工廠:“我看你們這里在招聘,現(xiàn)在還招人嗎?”
工人立馬把人帶去見(jiàn)沈雪寧。
沈雪寧讓人進(jìn)辦公室談:“先生,請(qǐng)坐?!彼€去泡了兩杯茶過(guò)來(lái)。
鐘成林坐到了椅子上,看他的樣子和穿著,是一個(gè)挺講究的人:“我叫鐘成林,住在附近,今年五十二歲,會(huì)做很多糕點(diǎn)……”
沈雪寧聽(tīng)了鐘成林的自我介紹,還挺滿意的,不過(guò)有一個(gè)問(wèn)題:“先生,你這樣的師傅應(yīng)該挺受歡迎的,怎么會(huì)出來(lái)找工作?”
鐘成林無(wú)奈地開(kāi)口:“年紀(jì)大了,工廠裁員,我很不幸,在裁員的名單里?!?/p>
沈雪寧覺(jué)得不對(duì)勁:“不應(yīng)該啊,你這樣有手藝的師傅,就算裁員也裁不到你的身上?!?/p>
“我需要給別人騰位置……”鐘成林的意思很明顯了。
沈雪寧這下明白了:“老師傅,我這邊只做蛋黃酥,你會(huì)做蛋黃酥嗎?”
鐘成林出人意料地道:“我不僅會(huì),我還負(fù)責(zé)一個(gè)生產(chǎn)線的生產(chǎn),其中負(fù)責(zé)過(guò)一年生產(chǎn)蛋黃酥。”
沈雪寧更滿意了:“那能麻煩你做一些蛋黃酥給我看看嗎?”
鐘成林應(yīng)得非常干脆:“當(dāng)然可以,只是制作蛋黃酥需要很多東西,現(xiàn)在工廠里還做不了……”
沈雪寧道:“一會(huì)兒你跟我回家去做,要是做得好,那你就是我工廠的大師傅?!?/p>
鐘成林喜笑顏開(kāi):“好,我做出來(lái)的蛋黃酥保證不會(huì)讓你失望?!?/p>
……
沈雪寧帶著鐘成林回了家,之前她在家里做了蛋黃酥,現(xiàn)在家里什么東西都有,可以把蛋黃酥做出來(lái)。
鐘成林拿到原材料之后,立馬開(kāi)始準(zhǔn)備起來(lái)。
沈雪寧在一旁看老師傅做蛋黃酥。
蛋黃酥有很多種做法,她之前做的蛋黃酥只是其中一種,看著看著,她看出來(lái)老師傅做的蛋黃酥步驟有些不同,不過(guò)有殊途同歸之感。
沈雪寧問(wèn):“老師傅,你一直從事做糕點(diǎn)這一行嗎?”
鐘成林有些傷感地回答:“是啊,我從學(xué)徒開(kāi)始就做的這一行,只是日新月異,我也被淘汰了。”
沈雪寧安慰道:“把你淘汰了是他們的損失?!?/p>
鐘成林有被安慰道:“現(xiàn)在不管哪里都需要講究關(guān)系和人脈,我太普通了,不怪其他人?!?/p>
沈雪寧道:“在我這里不存在這些,只要技術(shù)好,可以一直干下去?!?/p>