第153章 準(zhǔn)備原材料（第3頁(yè)）

正常情況下，菜籽四塊錢一斤。

第二天店家給她發(fā)貨過(guò)來(lái)。

沈雪寧暫時(shí)沒(méi)有管網(wǎng)上的菜籽，還要幾天才能到貨，次日她把菜籽拉去了油坊，先榨一些菜籽油出來(lái)，過(guò)幾天霉豆瓣制好，先做一部分豆瓣醬出來(lái)。

夜里，沈雪寧培養(yǎng)了許多黃蒿種植，她拿去灑在了山里，灑了幾座山。

制作霉豆瓣需要大量的黃蒿，村子周圍的黃蒿都快被采摘完了。

灑了種子后，第二天夜里，沈雪寧又在那些長(zhǎng)在偏僻位置的小株黃蒿上倒上靈泉水，促進(jìn)黃蒿的生長(zhǎng)，先應(yīng)應(yīng)急。

……

在沈雪寧忙碌的這幾天，房子的地基挖好了，地基也打好了，準(zhǔn)備開始砌墻了。

他們這邊沒(méi)有那種空心磚，只有普通磚，外墻修雙層，內(nèi)墻修單層，修出來(lái)的墻非常結(jié)實(shí)。

與此同時(shí)，木匠也要進(jìn)場(chǎng)來(lái)工作的，主要處理門框和窗戶。

人來(lái)人往的，熱鬧極了。

每天都有村民來(lái)看熱鬧，一些老年的，冬天了沒(méi)什么事情干，還會(huì)過(guò)來(lái)幫幫忙，然后留在家里吃飯，人氣旺旺的。

有些不怎么走動(dòng)的親戚聽(tīng)說(shuō)了修房子的事也來(lái)到了沈雪寧家里，幫幫忙，說(shuō)說(shuō)話，緩和一下關(guān)系。

還真是富在深山有遠(yuǎn)親！

沈雪寧看了看框架，還是去了豆瓣醬廠干活。

霉豆瓣生好了，可以開始制作豆瓣醬了。

先把辣椒處理了，豆瓣醬主要吃醬香味，所以辣椒選擇大紅辣椒，一點(diǎn)兒也不辣，但是顏色特別好看。

先把辣椒對(duì)半切開，把蒂和中間的籽去掉，再用水清洗，晾曬起來(lái)，把水分給晾干，之后用機(jī)器打成糍粑辣椒……

豆瓣醬的制作過(guò)程跟之前一樣，只是工人是第一次干，需要沈雪寧手把手指導(dǎo)。

工人雖然不怎么會(huì)，但非常聽(tīng)話，沈雪寧怎么說(shuō)他們?cè)趺醋?，進(jìn)展還是挺順利的。

豆瓣醬拌好之后，接下來(lái)進(jìn)行曬醬，有了醬香味之后就可以放到壇子里了。

他們這豆瓣醬干凈，不僅香，放在陰涼的地方幾年都不會(huì)壞。