第129章 全力備賽（第1頁）

全力備賽

沈薇發(fā)現(xiàn)，周泉水特別聽馬秀兒的話，讓往東不往西，跟之前完全變了個人似的。

吃完飯之后，沈薇又去看了賀老爺子。

接下來的這些天，她每天都去各個店里看一看，設(shè)計一些新品的蛋糕和衣服之外，剩下的時間就在空間看從章教授那兒借的關(guān)于電磁學(xué)之類的書籍。

等付師傅把她需要的材料買來后，她就花點時間準備參賽的作品。

參賽作品是需要現(xiàn)場制作，所以在空間試驗成功后，她還要去面包工坊，用普通的電烤爐和設(shè)備做幾次。

付師傅對這次的比賽很用心，每天除了帶著自己隊伍里的廚師練習(xí)外，還很關(guān)注沈薇這邊的情況。

因為比賽結(jié)果是看總分的，而這次國際大飯店定的規(guī)則，糕點制作占了總分的三分之一，所以沈薇的糕點能不能得到高分，對最終結(jié)果影響非常大。

比賽日期定在臘月二十八，評委有國內(nèi)著名的大廚，還專門從法國藍帶學(xué)院請來了大廚和糕點師，京城電視臺還會來錄節(jié)目，這幾天電視臺和廣播站都在大力宣傳。

國際大飯店糕點師的消息也傳了出來，正是這次的評委加布里埃爾的親傳弟子——夏曉明。

他由飯店送去藍帶學(xué)院學(xué)習(xí)了兩年，今年夏天才回國的。這次比賽糕點會給這么高的分，除了國際大飯店有想利用這一點拿高分外，也是給足了藍帶學(xué)院面子。

人家徒弟參加比賽，師傅當(dāng)評委，材料什么的可能都是國外來的，而且非常齊全，沈薇還是感覺到了一些些的壓力。

于是她盡可能地利用手里的材料，充分做足準備。

像動物淡奶油、明膠，也就是豬皮凍，由于這些基礎(chǔ)材料制作的時間很長，所以都允許提前做好，比賽的時候直接帶過去。

還有就是創(chuàng)意和造型，想要讓評委不偏袒自己的弟子，那她的作品必須要非常驚艷，遠遠碾壓別的作品。

經(jīng)過一番構(gòu)想，她最終確定了作品的最終形態(tài)，并且提前請人雕刻好各種模具。

一切準備就緒之后，紡織廠的參賽小組還召開了專門的會議，把所有要參賽的作品都做出來，一起品嘗和商量。

沈薇到的時候，參賽的幾個大廚已經(jīng)準備做菜了。

一共需要呈現(xiàn)四道作品，一個涼菜，一個主菜，一個湯，以及一道甜品或者糕點。

涼菜和湯沈薇覺得可以，但主菜是一道蔥燒海參，雖說食材選得很好而且名貴，口味更是沒的說，但在賣相上還是顯得太傳統(tǒng)了。

于是她對付師傅道：“我可不可以提個小意見？”

付師傅叫她過來，就是想聽聽她的說法，于是道：“有什么就盡管說，我相信你?！?/p>