銅刨子劃過堅(jiān)冰,發(fā)出一陣奇異的“唰啦”聲!
李恪手握一個(gè)古怪器具:黃銅打造,彎曲手柄,下方嵌滿鋒利鋸齒。他用力往木架上固定的冰塊一拉!
堅(jiān)硬透明的冰塊表面,瞬間被刮擦下無數(shù)細(xì)如牛毛的冰屑!冰屑晶瑩雪白,如同被召喚的雪花,紛紛揚(yáng)揚(yáng)飄落。
下方的大瓷碗里,冰屑迅速堆積,眨眼間形成一座蓬松柔軟的“雪山”。
“這……神仙手段?!”銅匠老趙張大了嘴,下巴幾乎掉到地上,手里的旱煙桿都忘了抽。兩天前他還在嘀咕這東西會崩牙,此刻眼珠子瞪得溜圓。
小祿、小福、春桃圍著碗里那堆蓬松雪白的“雪花”,驚嘆連連。
長孫雨強(qiáng)忍好奇,故作不屑地瞥了一眼:“哼,不就是把冰弄碎了?”可那蓬松誘人的雪白,還是讓她忍不住多看了兩眼。
李恪沒理他們,興致勃勃地“裝修”雪山。小勺淋上春桃熬了一宿的玫瑰醬——粘稠剔透,花香濃郁。再澆上深紫色的葡萄醬——酸甜可口。
最后,撒上一把小福炒得金黃酥脆、香氣撲鼻的核桃碎和杏仁片!
一碗色彩繽紛、香氣四溢、冒著寒氣的“李氏雪花刨冰”誕生了!
“嘗嘗!”李恪把第一碗遞給最近的長孫雨,眼神帶著促狹。
長孫雨本想拒絕??赡钦T人的色澤香氣直往鼻子里鉆。她猶豫了一下,終究沒抵住誘惑,故作冷淡地接過勺子。
她舀了一小勺帶著醬料和堅(jiān)果的“雪花”,小心送入口中。
冰涼的“雪花”入口即化,化作清冽甘甜的冰流!緊隨其后是玫瑰的馥郁甜香、葡萄的酸甜爽口!最后是堅(jiān)果碎在齒間迸發(fā)的酥脆焦香!
幾種截然不同的口感與味道,在極致的冰涼中奇妙融合!
“唔!”長孫雨眼睛瞬間睜大!一股難以言喻的冰爽香甜席卷味蕾,直沖天靈蓋!比她嘗過的任何冰沙都細(xì)膩豐富,更讓人上癮!這感覺……太爽了!
她下意識想再舀,卻發(fā)現(xiàn)李恪正似笑非笑看著她。長孫雨臉一紅,強(qiáng)裝鎮(zhèn)定放下勺子,扭過頭哼道:“還……還行吧?!?/p>
李恪了然一笑。“小福!準(zhǔn)備家伙!今天西市,賣這個(gè)!”
……
“李氏雪花刨冰”在西市一亮相,就成了最耀眼的明星!
李恪親自操刀。銅刨子“唰唰”作響,堅(jiān)硬的冰塊神奇地化作雪白冰花,飄落碗中。
淋上紅艷的玫瑰醬、紫瑩的葡萄醬,再撒上金黃的堅(jiān)果碎。一碗碗如同藝術(shù)品的刨冰,在陽光下閃爍著誘人光芒,散發(fā)出甜香與冰涼的氣息。
“瞧一瞧!看一看!李氏雪花刨冰!冰爽一夏!”李恪的吆喝充滿誘惑。
定價(jià)二十文一碗(冰鎮(zhèn)酸梅湯的四倍?。廊粨醪蛔坝康娜顺?!尤其那些帶著丫鬟仆婦的夫人小姐,更是挪不動步。
“給我一碗!玫瑰醬的!”
“我要葡萄醬加雙份堅(jiān)果!”
攤位前瞬間排起長龍,比賣冰飲時(shí)火爆數(shù)倍!
一輛裝飾華麗的油壁小車在健仆開道下,擠到攤位最前。車簾掀開,露出妝容精致卻面帶不悅的貴婦。