落日的余暉灑在院中,一群人忙得熱火朝天。
忽而飄來(lái)的肉香,摻雜著偶爾響起的笑聲,竟顯得有些溫馨。
“好了,可以吃了!”
沈識(shí)將手上最后兩只烤雞抹好醬料,遞給了一旁的長(zhǎng)風(fēng)。
隨后又看向一旁的烤串。
一塊塊碩大的羊肉用柳枝串在一起,時(shí)不時(shí)淌下一滴油,引得下方的炭火翻起陣陣火焰。
沈識(shí)抓起一捏細(xì)鹽,均勻地從左撒到右,翻個(gè)面再撒一遍。
“這邊也差不多?!?/p>
半晌,沈識(shí)拿起羊肉串,放到一旁桌案上。
“嗯,好吃!太好吃了!”
長(zhǎng)風(fēng)正毫不客氣地拿著一只烤雞,啃得滿嘴冒油。
沈識(shí)沒(méi)搭理他,拿起一只雞分成兩半,遞給了玲瓏半只。
隨后招呼道:“都過(guò)來(lái)吃吧,丁叔讓人給值班的人送去一些?!?/p>
“老王把酒倒上,讓兄弟們嘗嘗咱這新酒怎么樣!”
“哇,少爺這手藝可以啊!”王大石一邊倒酒,一邊啃著一只雞腿。
“我的天,羊肉,羊肉!”旁邊有人驚呼道。
“怎么了?”
沈識(shí)幾人被嚇了一跳,連忙查看。
只見一個(gè)護(hù)衛(wèi)舉著手里的羊肉串,激動(dòng)得無(wú)以復(fù)加。
“這羊肉太好吃了,竟然沒(méi)有膻味!”
“沒(méi)有膻味?怎么可能?”王大石也顧不上倒酒了,連忙拿起一個(gè)羊肉串嘗了起來(lái)。
半晌,在眾人好奇的目光中,王大石眼睛瞪得如銅鈴般。
“真的沒(méi)了!”
隨后一拍大腿:“對(duì)啊,我怎么沒(méi)想到?光靠佐料雖然能壓住羊肉的膻味,卻無(wú)法徹底去除。
可如果再用炭烤,炭火的高溫會(huì)將油脂的香味徹底激發(fā),就能掩蓋住羊肉的膻味?!?/p>
說(shuō)著滿臉崇拜道:“哈哈,不愧是少爺,真是什么都會(huì),就連做飯的手藝也這么好!”
眾人哪有心思聽王大石說(shuō)這些,紛紛上前想要嘗嘗這沒(méi)有膻味的羊肉,到底是個(gè)什么味道。
沈識(shí)也不知道自己烤得怎么樣,聽到王大石這樣說(shuō),倒是放心了不少。