紅燒肉
顧千蘭笑著看向兩個(gè)孩子,記憶中自從原主的爹意外去世以后,她就再也沒有吃過豬肉了。
最后一次看到豬肉,還是當(dāng)初在顧家村的時(shí)候,顧文才家的飯桌上看見的。
只不過當(dāng)時(shí)原主那個(gè)寄人籬下的孤女,自然是連一點(diǎn)肉沫都沒有嘗到過。
至于這兩個(gè)孩子,從老宅那一碗稀粥也要母子三人分的騷操作,恐怕吃過肉的機(jī)率比她還要低。
“今天娘給你們做紅燒肉,再蒸上一大鍋米飯,咱們好好的飽餐一頓?!?/p>
縣城買回來的五花肉看起來很均勻,肥瘦相間的,這種肉用來紅燒最是美味了。
她先將五花肉放入鍋中焯水,再拿出來切成小塊。
鍋里倒上一點(diǎn)點(diǎn)油,便將切好的五花肉全部倒進(jìn)去煸炒,待炒至焦黃色,就將多出來的油盛出來。
還不等出鍋,豬肉的香氣便已經(jīng)飄滿了整個(gè)小院兒,饞得兩個(gè)孩子直吸口水。
在鍋里加入從空間里買的糖又放進(jìn)去各種調(diào)料,添上足夠的水慢慢燉上,等過上小半個(gè)時(shí)辰收汁即可。
“哇,這肉的味道真的好香呀!”四丫一臉滿足的深吸了幾口氣。
又清炒了個(gè)土豆絲,兩個(gè)菜一葷一素看著就讓人食指大動(dòng)。
“都趕緊過來,可以盛飯吃了?!毙χ泻艉⒆觽冏拢櫱m自己也有些期待起來。
她夾了一塊肉放在米飯上,香甜適中油亮亮的湯汁,配著米飯?jiān)俪砸豢谌?,竟讓她體會(huì)到了深深的滿足感。
顧千蘭母子三人美美的吃著飯,可余家老宅那邊,卻是一片愁云慘霧。
“爹,您好歹也吃一點(diǎn)兒,別氣壞了身子?!睆倪M(jìn)了院子起,余老頭就悶著頭坐在那里,抽著旱煙。
想到這一切的源頭,都是自家婆娘從老三家回來開始,余建成便不由得賠著小心。
“是啊,老頭子。從早上出門到現(xiàn)在,你可是粒米未進(jìn)呢。這人是鐵、飯是鋼,可別餓壞了身子?!币幌氲侥菙嘤H分戶的三房,錢老婆子的心里就不好受。
那可是五畝上等田啊,他們老余家這么多人,也才只有五畝田。
老三家的那半邊臉,分明就是克親克夫克全家的標(biāo)志,怎么反而會(huì)有這么好的運(yùn)道。
這才分出去多久?房子和地就全都有了,日子可比村里好些人家還要富裕呢。
“咱家里的糧食還剩下多少?”沉悶的抽了最后一口煙,余興旺開口問道。
錢婆子正在擺碗的手頓了一下,“上回分給三房二十斤糧食,又吃了這么些天,如今只有不到一百斤糧了?!?/p>
接近一百斤糧食,聽起來雖然不少。但是這么一大家子十七口人,每天喝點(diǎn)稀的,才能勉強(qiáng)吃到秋收的時(shí)候。
“銀子呢?銀子還有多少?”見余老頭問著家底,錢婆子有些坐不住了。
“銀子還剩多少你能不知道?老頭子,你突然問這個(gè)干嘛?”
“這陣子也沒個(gè)什么花銷,要是我沒記錯(cuò)的話,應(yīng)該還余十二兩銀子吧?!庇嗯d旺沒有理會(huì)老婆子的質(zhì)問,淡淡的開口道。