神獸小飯館[美食] 第65節(jié)（第4頁）

用在瘦肉部分的火候稍微小些，羊肉會慢慢從鮮嫩的紅色變成焦黃色；

而肥肉在更大火力的烤制下，內(nèi)里的油脂漸漸被盡數(shù)逼出，一滴一滴地落在烤爐內(nèi)，激起一撮火花。

給兩面均勻撒上燒烤鹽、辣椒面，最后來一撮小孜然……

整個(gè)院子都是羊肉串的香味，勾得人口水直流。

就連在小廚房干活的宋穗，都被這股子濃厚的香味勾到分心。頭頂?shù)男∪~子，也忍不住歪身傾向朱雀所在的方向。

一等做完正在忙活的菜品，宋穗胡亂擦了擦手，立馬跑向院子，湊到朱雀和家用燒烤架的前面。

她直勾勾地盯著羊肉串：“這整的挺香啊……”

朱雀嘚瑟：“也不看看是誰弄的！”

他挑出一串自認(rèn)為品質(zhì)最好的羊肉串，遞過去：“想吃就直說?！?/p>

“最近，你真是變得越來越貼心了！”宋穗嘿嘿一笑，接過串子，大口撕咬下一塊羊肉。

有朱雀靈力護(hù)著，羊肉串保持在剛出爐的最佳狀態(tài)，吃起來還有些燙口。

即便如此，宋穗也舍不得吐出來。

原因無他，實(shí)在是這羊肉串烤得……

太！香！了！

這用的是新鮮羊肉，肉的品質(zhì)極佳。

由于前期的腌制工作是宋穗親自做的，后期又是用朱雀真火來烤制，羊肉的膻腥味被壓到最低，反而突出了羊肉本身特有的香味。

瘦肉緊實(shí)但不柴，簡單一咬，就會有香噴噴的肉汁溢出，口感絕妙。白花花的肥肉被烤干絕大部分的油脂，吃起來一點(diǎn)兒不油膩，入口即化。

十秒不到，宋穗已經(jīng)吃光了串子上的烤羊肉，不住地比大拇指：“好吃…唔，真的太好吃了！”

朱雀是經(jīng)不得夸的性格，立即得意起來：“哼，現(xiàn)在知道我有多厲害了吧？”

“絕頂厲害！”宋穗咽下嘴里的肉，發(fā)自內(nèi)心地提出建議，“等到累充活動結(jié)束，第三和第四間的店面錢基本也攢出來了。要不，咱們拿出其中一個(gè)小鋪面，專門開個(gè)宋記燒烤？”

她信誓旦旦道：“就你這手藝，保證能大火！”

朱雀嘚瑟到恨不得立刻繞著饒海市飛十圈，面上還要裝出一副淡然樣：“先吃完中秋大餐，再說這些吧。其實(shí)，也不是很急。”