第15章 蒸薺菜（第1頁(yè)）

蒸薺菜

剛才干活閑聊時(shí)，江雁學(xué)了個(gè)新菜式。

她把薺菜葉片一張一張洗干凈，倒入面粉和好，然后架起火堆上陶罐里蒸。

面粉是用去年夏收后余錢嬸嬸給的一口袋小麥碾出來(lái)的。

前兩遍沒(méi)舍得篩麩皮，就一遍一遍碾和磨，連殼帶粉都弄得細(xì)細(xì)的，光聞著就特別香。

但好東西量少，江雁就看著分量，每半個(gè)月做一個(gè)細(xì)面饅頭搭菜吃，慰問(wèn)一下自己。

現(xiàn)在好了，她不用等著村里接濟(jì)，能夠自己去種地，去找吃的，頓時(shí)覺(jué)得生活又多了點(diǎn)希望，剛剛面粉都多倒了一些。

罐子里的水咕嚕咕嚕的響，不用掀開(kāi)蓋子，薺菜的清香就鉆出來(lái)縈繞整個(gè)廚間。

煎熬了三四分鐘，江雁將蒸好的薺菜取出，放在小方幾上。

又從櫥柜里拿出一個(gè)碗，挖勺黃豆醬，取點(diǎn)陶罐底部的熱水拌勻，就是蘸料了。

夾起一筷子薺菜，浸點(diǎn)醬湯。一口下去，又嫩又鮮。

這頓飯江雁吃得十分滿足，連睡眠都格外得好，一夜到天明。

蒸薺菜

一個(gè)春天過(guò)去，江雁家里已經(jīng)裝了四五個(gè)口袋的野菜干了，除了薺菜、榆錢、筍干，還有后來(lái)上山采的各種蘑菇干、干地衣和干槐花之類的。

門前撒的蔬菜種子也已經(jīng)長(zhǎng)大成熟，等著她享用了。

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時(shí)間很快來(lái)到六月中旬。

天氣晴朗，蟬鳴漸起，是收麥的好日子。

東山村眾人又齊齊帶上草帽，拎起鐮刀，去地里收割已經(jīng)成熟的小麥。

這三個(gè)月江雁吃飽睡好，身體又好了許多。

她加入收麥的隊(duì)伍，手拿鐮刀，俯身一次能割完二十步，再直起身來(lái)也才微微頭暈。

江雁一邊堅(jiān)持手腳不停，一邊哼著《團(tuán)結(jié)就是力量》的旋律給自己鼓勁。

直到接近正午的陽(yáng)光足夠曬人，江雁實(shí)在頂不住，才到旁邊的樹(shù)蔭下坐著休息，等大家收工一起回家。

她癱靠在樹(shù)干上，望著輕風(fēng)拂過(guò)而成片翻涌的麥浪，腦袋逐漸放空……

突然腦海里蹦出來(lái)一個(gè)想法——要是自己一個(gè)人種田能夠做到這樣的豐收，就能回現(xiàn)代了。

看來(lái)是農(nóng)活干得太辛苦，都控制不住胡思亂想，要逃避現(xiàn)實(shí)了。

江雁拉回逸散的思緒，在內(nèi)心默默吐槽。

之前自己躺床上養(yǎng)病的時(shí)候，就是再怎么想回現(xiàn)代，也沒(méi)有找過(guò)這種天馬行空、不切實(shí)際，還一點(diǎn)都不科學(xué)、不玄學(xué)、不緊迫、不罕見(jiàn)的方法啊。

是累出幻聽(tīng)了？

江雁很快擔(dān)憂起是不是自己的身體在發(fā)警告，索性閉目養(yǎng)神起來(lái)。