第30章 “鵝鵝鵝”（第1頁(yè)）

“鵝鵝鵝”

陳年麥在屋后宰鵝，身邊兩個(gè)孩子嘰嘰呱呱地講話。

家里的鵝不開(kāi)眼，織宋將秦香蓮的話聽(tīng)進(jìn)心里去，想多做些事為姊姊分憂，比如喂鵝，不料鵝從棚子里飛出來(lái)啄破了織宋的褲子，嚇得織宋在院子里哭了半天。

秦香蓮心疼壞了，立即讓陳年麥宰了這只鵝，為織宋報(bào)仇。

陳年麥也心疼壞了，這只鵝羽沒(méi)剪好也沒(méi)教好，竟然叨人，現(xiàn)在就被宰了好可惜，重量還長(zhǎng)得不夠足呢。

不過(guò)想著宰了鵝有肉吃，陳年麥給鵝關(guān)起來(lái)斷食一夜，次日早上起來(lái)宰。

先放血，再用冷水浸潤(rùn)，最后將整只鵝扔到加了堿的沸水里燙透，就可以開(kāi)始喊陳老娘來(lái)推鵝毛了。

鵝毛也是個(gè)好東西，陳老娘用筐子裝著，偶爾有幾根掉出來(lái)的，織宋和骙骙就乖乖地?fù)旎乜鹱永铩?/p>

陳年麥?zhǔn)稚侠侠O不如陳老娘厚，在熱水里推不了鵝毛，水冷了就又不好推了，所以順著鵝毛生長(zhǎng)的紋路往下推鵝毛的活兒就交由陳老娘來(lái)，他只幫著拔拔鵝身上的絨毛。

陳老娘讓陳年麥停手去吃飯：“吃完去放牛，中午早點(diǎn)回來(lái)，家里柴不多了，再撿一些回來(lái)。”

骙骙在家里吃過(guò)了，織宋也吃了何氏給她蒸的鵝蛋羹，秦香蓮早上也吃的這個(gè)，里頭還加了肉沫。

而陳年麥因著要出去干活，吃的菜窩頭配咸鴨蛋。

“鵝身上好多毛啊！”

“對(duì)啊對(duì)啊！”

“鵝不愛(ài)干凈，好臭誒！”

“真的真的！”

“……”

陳老娘也覺(jué)得織宋和骙骙倆人湊一起有點(diǎn)太吵了，又熱心地伸手幫忙，實(shí)則是添亂，便給她們幾根大鵝毛，讓她們拿著出去找陳跛子給她們做毽子玩，不要在這里了。

倆人手牽手捏著幾根鵝毛風(fēng)一樣跑走，陳老娘耳邊總算清凈，她沉下心，細(xì)細(xì)處理起鵝毛。

另一邊，秦香蓮正在驗(yàn)收春茶的質(zhì)量，她使用的是獨(dú)特的蒸青手法，先蒸再晾，晾干再烘，烘后再揉，揉后再炒，制成后茶葉緊細(xì)如針，翠綠優(yōu)潤(rùn)，其中部分茶葉上還有白毫結(jié)晶。

看品相，是十分成功的銀針綠茶。

北宋喝茶并不是直接沖泡，而是點(diǎn)茶，將茶葉磨粉后調(diào)制，秦香蓮喝不慣那個(gè)，平日里家里也是直接泡，這回也照例，熱水環(huán)壁沖泡，快速出湯。

茶香裊裊，清新自然。

待溫度合適入口，秦香蓮遞了一杯給陳跛子，問(wèn)：“阿舅嘗嘗，比之從前喝的如何？”

陳跛子接過(guò)來(lái)一口喝了，答：“不苦還回甘，好喝！”

織宋和骙骙在一邊等陳跛子做毽子，本眼巴巴看著陳跛子，這下眼巴巴看著秦香蓮。

秦香蓮搖搖頭：“小孩子不可以喝茶，喝了長(zhǎng)不高的哦?！?/p>

前院喝茶踢毽子，后院陳老娘也終于拔完了鵝毛，等何氏摘完桑葉回來(lái)，拿干草點(diǎn)起堆火，將鵝又燎一遍，這樣能將皮上難以拔凈的小絨毛去干凈。

何氏提著鵝回了灶房，陳老娘則去了蠶室，喂蠶。