第21章 事非（第1頁）

事非

待到四更天，陳跛子還沒回來何氏就出了門，她趁著夜色去網(wǎng)了幾條鰱魚回來。

家里雞鴨鵝都養(yǎng)了些，香蓮不愛吃鴨湯鵝湯，坐月子殺了不少雞，余下的幾只要留著下蛋抱蛋。現(xiàn)下鴨鵝另有任務(wù)，不能輕易吃了，于是葷菜便是先緊著這湖塘里頭的魚吃。

這兩天大家費了大力氣也是得吃點好的補一補，身體垮下來就不好了。

抱著這樣的心思睡去，何氏自然醒來得也早，她拎著魚回來的時候只陳老娘醒了，上了年紀(jì)的人睡眠總是差些。

昨日何氏找了藥膏給陳老娘涂上，今天陳老娘臉上就好多了，也許是鬧了蝗的緣故，今晚的夜色格外昏暗，陳老娘又怕吸引蝗來，沒敢點燈籠，看不清什么，卻仍在門口望著。

何氏回來，陳老娘伸手接過兒媳婦手里的魚，指了指房間，讓她再去睡會兒。

何氏搖搖頭：“我睡不著了?！?/p>

何氏取了桶水，和陳老娘拎著魚一起去后頭溝渠邊殺，尋常時候總見不到的貓又出現(xiàn)了，何氏也是一樣道：“邊去，煮熟了再來吃。”

何氏手快腳快將鰱魚去鱗開肚子，陳老娘則掏內(nèi)臟和魚肚里的黑膜，將可以吃的內(nèi)臟留到碗里，再一起也把魚鰓摳出來，用桶里的水粗略洗了一遍。

幾條魚兩人配合很快就處理完，何氏進去又洗兩回，陳老娘去和面做雜糧餅，何氏則將瀝過水分的魚甩到案板上，借著一豆燈火開始取魚肉，去掉魚皮大刺砸碎魚肉預(yù)備做魚丸。

陳老娘和著面，始終一副欲言又止的表情，何氏曉得陳老娘想說什么，如今秦家莊這般境況，肯定是想省著點糧食吃用，不必吃這樣好。

可何氏心里存著一口氣，老天非要他們苦要他們死，那她偏不遂了老天的意思，她要好好活著，活給老天看看，它逼不死他們的。

何氏將魚肉砸碎丟到盆里，加入鹽、蔥姜水、少量藕粉水和豬油，摔出勁道，摔得大力，魚泥與盆碰撞砰砰作響。

陳老娘做好面餅，早起鍋倒油下去煎剁開的魚頭與魚骨，煎得差不多將魚籽和姜片也倒下一起，最后沖入冷水，再加鹽調(diào)個底味。

鍋里的魚湯煮開后湯色奶白，香氣四溢，魚丸卻不能直接下到里頭，需另起一鍋冷水，將魚丸漸次擠入鍋中，一個個漂浮起來便是成功。

魚泥擠完，再將小火慢慢燒起來，保持水不沸騰，大概兩刻鐘功夫便熟了，再撈起來放進魚湯里，那樣才好吃。

兩個鍋都小火煮著，待到魚丸快熟，何氏將面餅也貼到鐵鍋邊，慢慢炕熟。

不出何氏所料，鍋里才熟陳跛子就歸家了，她迎上前還沒開口，陳跛子就道：“燒蝗的成果不錯，蝗飛走了大部分，留下的少，現(xiàn)在也死得差不多了，剩下的那些，慢慢捉吧?！?/p>

等陳跛子洗漱好身上的灰和泥，吃了一大碗魚頭魚丸湯并倆雜糧餅子，飽足后熱乎乎地進了被窩，熬了一夜的陳跛子做了個美夢。

誰知美夢不長久，外頭就傳來砸門聲，他平日里是不會被輕易吵醒的，這回的動靜實在是不小。

他睜開滿是紅血絲的眼，穿上衣服出了門，一走到外頭，細(xì)密的雨絲裹挾著涼意飄到他的面頰上。

下雨了。