江天輕笑一聲:“有的?!?/p>
來的時候,江天特意帶了小半桶鹵汁,就猜到這幫會吃的顧客會讓自己在炒飯里加鹵汁。
“要錢么?”小胖子問道。
江天哭笑不得:“當(dāng)然不要?!?/p>
一勺鹵汁而已,咋可能要錢?
小胖子眼睛發(fā)亮:“太好了,那待會炒飯做好后,給我加一勺鹵汁?!?/p>
“得嘞!”
江天這邊先給小胖子夾了鹵味,旋即開始做炒飯。
本來小胖子是想等到炒飯好了后再吃的,可是,那鹵味的香辣實在讓他忍不住。
江天攤子上放了一次性的手套,顧客自取,所以小胖子迫不及待的就取了一個手套。
(請)
真是太過癮了
他先是拿了一個鴨翅,直接一口咬下去,肉質(zhì)很緊實,鹵汁混著皮脂的油潤瞬間就在舌尖上炸開了。
味道更是無敵,咸鮮中帶著微微的辣意,八角和花椒的辛辣香味讓人欲罷不能,連指縫間殘留的鹵汁都讓小胖子忍不住吮吸干凈,軟骨的部分,脆生生的,咬開時發(fā)出細(xì)碎的聲響,膠原蛋白在唇齒間拉絲,越嚼就越能品嘗出冰糖回甘的尾調(diào)。
“真是太過癮了。”小胖子“嘶哈”著,嘴唇都被辣的發(fā)紅了。
他不是個擅長吃辣的人,但也覺得這辣度完全可以接受。
一個鴨翅,很快便被吃的只剩骨頭。
小胖子沒忍住,又拿出鴨掌。
所有的鹵味都在鹵汁中浸泡了很長時間,全部都入味了。
這鴨掌上泛著油光,是江天特意涂抹的豆油,在路燈的折射下,顯得格外誘人。
一口下去,膠質(zhì)豐厚的掌心肉軟糯中帶著彈牙的嚼勁,掌蹼部分薄如蟬翼,吸溜入口時能聽見
"滋溜"
聲,麻辣鮮香順著喉管滑入胃袋,啃完鴨掌再嘬指節(jié),能嘗出桂皮的香味。
小胖子吃的太投入了,他那一臉陶醉的吃相,讓排隊的人不忍直視。