我來嘗嘗你家味道和老江炒飯有什么區(qū)別!
等江天開著三蹦子到幸福花園的時候,整條街上人滿為患,放眼望去,都是密密麻麻的人頭。
車子停好之后,顧客們就圍上來了。
昨天的雞蛋漢堡可把他們給饞壞了,尤其是里面的香辣醬,又香又辣,味道豐富,搭配著雞蛋和肉餡以及面餅,一口咬下去簡直不要太爽。
所以,排在最前面的小胖子卓躍迫不及待道:“江老板,快快快!一個雞蛋漢堡,再來份炒面,紅燒肉和楊枝甘露也來一份!”
卓躍是江天最忠實的粉絲之一,只要是江天出來,那就能看到卓躍的身影,
他原本是大學城美食街的顧客,那時候,卓躍還沒那么多錢呢,
有時候身上的生活費不多,只能吃得起一份炒飯,
眼巴巴看著別人吃紅燒肉的時候,都把卓躍給饞的口水直流。
后來,卓躍就開始找兼職上班了,一天掙得也不多,七八十塊,只要沒課他就去。
算是自力更生了!
江天還挺佩服他的,遇見喜歡的東西,不是去問父母要錢,更不會提前透支用花唄信用卡什么的,而是自己用雙手掙錢。
知道他食量大,所以每一次江天給他做炒面或者炒飯的時候,都會偷偷的多放點。
江天先給他做了個雞蛋漢堡吃著,這家伙估計是餓壞了,拿到后也不管燙不燙,直接咬了大大的一口。
就他這嘴,一口下去就是半個!
“呼呲,呼呲!”
剛出爐的雞蛋漢堡很燙,卓躍愣是沒舍得吐出來,一邊“呼呲”著,一邊吃著。
“江老板”卓躍豎起大拇指,“這雞蛋漢堡真是絕了!醬是你自己調的嗎?”
江天輕笑一聲:“沒錯,味還行吧?”
“何止是還行!”卓躍毫不吝嗇他的夸贊:“之前我吃的雞蛋漢堡,都是用的面包胚,干巴巴的一點嚼勁都沒有,里面的肉餡也很散,雞蛋都是預制的,醬料更不用說了,全是一股子怪味。”
說到這,卓躍略作停頓,又狠狠地咬了一大口:“你的不一樣,我嘗的出來,你這所有東西都是自己做的?!?/p>
這一口下去,別提有多滿足了!
面糊表面被煎的焦香酥脆,但里面又很松軟,而且面糊被刷著香辣醬,那種辣,并不是純粹的辣。
入口的時候,你先是會感受到辣椒的辛香,隨之而來的才是辣。
再然后,雞蛋并沒有被煎的很透,而是個溏心蛋,蛋白被煎的瀕臨要糊的狀態(tài),焦焦脆脆的很可口,但蛋黃很嫩,還會流心。
肉餅更不用說,是雞蛋漢堡里最吸引人的東西,咸香中混合著各種香味,吃起來超級爽!
生菜,就恰到好處的解了膩,并補充了一定清爽口感。