江天不在的這些天,可苦了卓躍了,他是沒吃好也沒睡好,足足瘦了十來斤!
不過有個好處就是,因?yàn)槌圆坏嚼辖达?,他攢下不少錢。
今天,必須狠狠地吃一頓!
到了收銀臺,卓躍眼神貪婪的盯著菜單:“今天還九折呢?頂配炒飯給我來一份,然后紅燒肉,楊枝甘露,桂花糕,鹵味的話,來個肘子,豬蹄,鴨貨各來一個,雞蛋漢堡在隔壁小店?。堪パ?,等會吃完我再去買。”
“好的,這邊掃碼!”余嫣面帶微笑,江天特意交代了,一定要微笑服務(wù)!
人家顧客來你這店里吃飯,咱就不說把他當(dāng)上帝來對待,最起碼人家是來給你送錢的,你怎么著也得笑一笑吧?
不過,余嫣是真正發(fā)自內(nèi)心笑的,因?yàn)樗?,每一個訂單,都有自己的一部分提成!
顧客點(diǎn)的越多,自己掙得也就越多!
卓躍真是大手筆,他這一點(diǎn)單,點(diǎn)了足足將近兩百多!
訂單生成之后,后廚就立馬接收到了,李鋒一看這訂單的金額,頓時嚇了一跳:“我去!二百多?”
一個人竟然吃了二百多?這是一個炒飯店?
現(xiàn)在很多火鍋店,烤肉店,用團(tuán)購的話,兩個人都吃的飽飽的。
“行了,干活!”林琛臉色逐漸凝重起來,他一伸手,旁邊的李鋒就立馬遞過去一份米飯。
這兩天,他倆有了默契,只要林琛一個眼神,李鋒就能知道對方是什么意思。
江天對林琛用了“人才培訓(xùn)卡”,他可以完美的復(fù)制江天的滿級技巧。
打開灶臺,猛火舔舐著鍋底,將鐵鍋燒的冒起白煙,一勺油用鍋鏟快速的滑散,這是為了潤鍋,防止食物下鍋后粘鍋。
等油溫升起來之后,迅速的補(bǔ)一勺冷油,接著雞蛋打進(jìn)去。
動作美如畫,小胖子卓躍在外面看的是一清二楚,他情不自禁的點(diǎn)點(diǎn)頭。
有這熟練度,味道哪怕媲美不了江老板,那也絕對差不了!
點(diǎn)了楊枝甘露的顧客,余嫣會從身后的冰箱拿給對方,買了鹵味的顧客,可以直接去鹵味的檔口拿著小票領(lǐng)取,這樣分工的話,效率會快很多,大大減少了大家排隊(duì)的時間。
江天并沒有進(jìn)后廚幫忙,現(xiàn)在還不夠忙,自己今天不能作為主力軍,而是作為替補(bǔ)選手,等林琛累了的時候,自己再替換他,畢竟這個店自己不會長待,等穩(wěn)定下來之后,自己還要接著擺攤的!