何雪晴的變化
“孫仰軍說(shuō)‘腦健靈’在省內(nèi)的銷(xiāo)量,最近好像都有些下滑,但看你完全不以為意嘛?”許建強(qiáng)現(xiàn)在做事細(xì)微謹(jǐn)慎,還是很羨慕蕭良這種胸有成竹的樣子。
“現(xiàn)在省內(nèi)市場(chǎng)也有多家競(jìng)品廠商在發(fā)力,即便市場(chǎng)總體規(guī)模擴(kuò)張很快,也不可避免的會(huì)擠占‘腦健靈’的市場(chǎng)空間,但主要還是我們四月份在省南市場(chǎng)就著手建立新的分銷(xiāo)、聯(lián)銷(xiāo)體系,銷(xiāo)量下滑比較大,”
蕭良現(xiàn)在對(duì)許建強(qiáng)也沒(méi)有太多的保留,也愿意交流一些細(xì)節(jié)上的事,希望對(duì)許建強(qiáng)在綜批市場(chǎng)管理經(jīng)營(yíng)上有所裨益,說(shuō)道,
“我們測(cè)算過(guò)省南市場(chǎng),銷(xiāo)量降了,但利潤(rùn)沒(méi)有下滑,還上升了些許。說(shuō)明我們?cè)谑∧鲜袌?chǎng)新推行的這套體系,還是成功踏出去關(guān)鍵性的
何雪晴的變化
目前北方以旭日冰茶為代表,南方則是一些小眾的涼茶產(chǎn)品為代表。
何雪晴這段時(shí)間在經(jīng)濟(jì)更為活躍的浙省,與保健品廠商、飲料廠商保持密切接觸,了解到很多國(guó)內(nèi)飲料市場(chǎng)的新信息、新動(dòng)向。
何雪晴認(rèn)為雖然目前茶飲還遠(yuǎn)沒(méi)有成為飲料市場(chǎng)的主流,但也恰恰為飲品事業(yè)部選擇茶飲,跨入飲料市場(chǎng)提供更大的市場(chǎng)空間。
茶飲無(wú)論是采用無(wú)菌冷灌裝,還是現(xiàn)有的熱灌裝生產(chǎn)線,口感影響極微,遠(yuǎn)不如果汁飲品那么大。
宿云生物倘若能以較低的價(jià)碼收購(gòu)溪口鎮(zhèn)果汁廠進(jìn)行升級(jí)改造,再將原有的熱灌裝生產(chǎn)線合并過(guò)去,現(xiàn)階段就能直接獲得年產(chǎn)逾四億瓶茶飲的產(chǎn)能。
倘若生產(chǎn)果汁飲品,同樣的產(chǎn)能,僅產(chǎn)品線的投資可能就高達(dá)七八千萬(wàn);而且產(chǎn)品線的投資建設(shè),也是需要一個(gè)過(guò)程的。
還有更為主要的一點(diǎn),則是茶飲對(duì)原材料的依賴程度,要遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于果汁飲品。
“那我們具體要做哪種茶飲?”
顧培軍眼下主要是負(fù)責(zé)公司的產(chǎn)能擴(kuò)張,但作為飲品事業(yè)部總經(jīng)理,對(duì)國(guó)內(nèi)目前的主要飲品還是有較多的了解。
做果汁飲品的局限性與困難,蕭良很早就灌輸給他了,短時(shí)間放棄果汁飲品,選擇茶飲作為進(jìn)軍飲料市場(chǎng)的突破口,他沒(méi)有什么難以接受的。
不過(guò),選擇何種茶飲作為突破,卻又是需要認(rèn)真權(quán)衡、考慮的問(wèn)題。
廣式?jīng)霾枰孕牆窠馐钪Q,在浙省南部及廣福等南方省市流行有上百年的歷史。
南方省市八十年代中后期就陸續(xù)有一些涼茶包、涼茶粉之類的產(chǎn)品問(wèn)世,可以買(mǎi)回來(lái)直接沖泡;近年南方省市也有陸續(xù)一些廠商著手生產(chǎn)瓶裝或罐裝的涼茶飲料。
同時(shí)廣式?jīng)霾璧某煞謴?fù)雜,還含有一些名貴中草藥,原材料即便更方便采購(gòu)、運(yùn)輸,但成本也不會(huì)比果汁飲品低到哪里去;各種提純、淬取工藝,可能比果汁飲品還要略復(fù)雜一些。
蕭良拿起茶杯走了出去。
別人都還沉浸在顧培軍、何雪晴提出的新問(wèn)題之中,都沒(méi)有誰(shuí)注意到蕭良走到廚房,往茶杯加了兩塊方糖,擠了一點(diǎn)檸檬汁,又從冰箱里夾了兩塊冰塊加起來(lái),隨便攪拌了幾下,走回到會(huì)議室: