第30章 “鵝鵝鵝”（第1頁）

“鵝鵝鵝”

陳年麥在屋后宰鵝，身邊兩個孩子嘰嘰呱呱地講話。

家里的鵝不開眼，織宋將秦香蓮的話聽進心里去，想多做些事為姊姊分憂，比如喂鵝，不料鵝從棚子里飛出來啄破了織宋的褲子，嚇得織宋在院子里哭了半天。

秦香蓮心疼壞了，立即讓陳年麥宰了這只鵝，為織宋報仇。

陳年麥也心疼壞了，這只鵝羽沒剪好也沒教好，竟然叨人，現(xiàn)在就被宰了好可惜，重量還長得不夠足呢。

不過想著宰了鵝有肉吃，陳年麥給鵝關(guān)起來斷食一夜，次日早上起來宰。

先放血，再用冷水浸潤，最后將整只鵝扔到加了堿的沸水里燙透，就可以開始喊陳老娘來推鵝毛了。

鵝毛也是個好東西，陳老娘用筐子裝著，偶爾有幾根掉出來的，織宋和骙骙就乖乖地撿回筐子里。

陳年麥?zhǔn)稚侠侠O不如陳老娘厚，在熱水里推不了鵝毛，水冷了就又不好推了，所以順著鵝毛生長的紋路往下推鵝毛的活兒就交由陳老娘來，他只幫著拔拔鵝身上的絨毛。

陳老娘讓陳年麥停手去吃飯：“吃完去放牛，中午早點回來，家里柴不多了，再撿一些回來?！?/p>

骙骙在家里吃過了，織宋也吃了何氏給她蒸的鵝蛋羹，秦香蓮早上也吃的這個，里頭還加了肉沫。

而陳年麥因著要出去干活，吃的菜窩頭配咸鴨蛋。

“鵝身上好多毛?。　?/p>

“對啊對??！”

“鵝不愛干凈，好臭誒！”

“真的真的！”

“……”

陳老娘也覺得織宋和骙骙倆人湊一起有點太吵了，又熱心地伸手幫忙，實則是添亂，便給她們幾根大鵝毛，讓她們拿著出去找陳跛子給她們做毽子玩，不要在這里了。

倆人手牽手捏著幾根鵝毛風(fēng)一樣跑走，陳老娘耳邊總算清凈，她沉下心，細細處理起鵝毛。

另一邊，秦香蓮正在驗收春茶的質(zhì)量，她使用的是獨特的蒸青手法，先蒸再晾，晾干再烘，烘后再揉，揉后再炒，制成后茶葉緊細如針，翠綠優(yōu)潤，其中部分茶葉上還有白毫結(jié)晶。

看品相，是十分成功的銀針綠茶。

北宋喝茶并不是直接沖泡，而是點茶，將茶葉磨粉后調(diào)制，秦香蓮喝不慣那個，平日里家里也是直接泡，這回也照例，熱水環(huán)壁沖泡，快速出湯。

茶香裊裊，清新自然。

待溫度合適入口，秦香蓮遞了一杯給陳跛子，問：“阿舅嘗嘗，比之從前喝的如何？”

陳跛子接過來一口喝了，答：“不苦還回甘，好喝！”

織宋和骙骙在一邊等陳跛子做毽子，本眼巴巴看著陳跛子，這下眼巴巴看著秦香蓮。

秦香蓮搖搖頭：“小孩子不可以喝茶，喝了長不高的哦。”

前院喝茶踢毽子，后院陳老娘也終于拔完了鵝毛，等何氏摘完桑葉回來，拿干草點起堆火，將鵝又燎一遍，這樣能將皮上難以拔凈的小絨毛去干凈。

何氏提著鵝回了灶房，陳老娘則去了蠶室，喂蠶。